Resep Ayam Bistik Ala Banjarmasin

Monday, September 19th 2016. | Resep Masakan

bistik.PNG

Seiring dengan kemajuan zaman, kita pastinya mendapat hasrat untuk mendapat cita rasa yang lebih dari makanan yang disantap. Karena itulah, dalam pengolahan makanan,agar mendapatkan variasi masakan tentunya kita sering  melakukan banyak inovasi, seperti menemukan bumbu, bahan makanan yang baru, maupun cara pengolahannya.

Kali ini saya akan membagikan resep masakan dari ayam yang cukup terkenal ini. bahan-bahannya mudah didapat dan tentunya waktu membuatnya pun tidak sulit dan tidaklah lama. Apalagi dengan membuat masakan sendiri anda dapat menghemat uang belanja dan tentunya lebih terjaga kebersihannya.

Jika kamu bisa dengan olahan ayam yang hanya di goreng saja, kamu dapat melihat resep selain digoreng kamu bisa mencoba resep masakan yang satu ini, yaitu bistik ayam Banjarmasin. Ini adalah salah satu makanan khas kota Kalimantan, dan cara membuatnya cukup mudah lho, kamu pasti bisa membuatnya. Jika Bistik identik dengan daging sapi, namun nyatanya bistik ayam juga memiliki cirta rasa yang cukup lezat dan menggoda apalagi Bistik Ayam. Perpaduan bumbu-bumbu plihan menjadikan rasa bistik ayam ini cukup memanjakan lidah anda. Tentunya bagi anda penyuka bistik, wajib mencoba resep ini. Cara membuat Bistik ayam ini pun cukup mudah dan tidak repot. Anda dapat menyajikan Bistik Ayam Banjarmasin ini sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta anda.

Bahan – bahan Bistik Ayam Banjarmasin:

  • 1/2 ekor ayam, potong-potong, rendam dengan cuka dan kecap manis
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 st merica bubuk
  • 1 st ketumbar bubuk
  • 1 st kenari
  • 1 buah bunga sisir
  • 1 cm kayu manis
  • ¼ biji pala
  • 2 cm jahe
  • 2 biji cengkeh
  • 2 biji kapulaga
  • garam, gula merah dan ROYCO rasa ayam

Bahan Pelengkap

  • kentang yang telah digoreng
  • timun yang telah diiris
  • melinjo yang telah digoreng
  • bawang merah goreng
  • daun seledri

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu, kecuali cengkeh, kayu manis dan bunga sisir.
  2. Tumis bumbu hingga masak, masukkan ayam, cengkeh, kayu manis dan bunga sisir.
  3. Tambahkan garam, gula merah daun bawang dan ROYCO rasa ayam.
  4. Masak hingga ayam masak. Sajikan dengan bahan pelengkap. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri

Tentunya cukup mudah bukan untuk mengolah masakan dari ayam Anda dapat menjadikan salah satu referensi resep masakan dari ayam di dapur anda dan menghidangkan Bistik Ayam ini untuk keluarga tercinta anda dan membuat orang-orang tersayang anda ketagihan dengan cita rasa masakan buatan anda.

tags: ,